Pilsen 1842: Wie das erste Pils entstand
Ausgekippte Fässer, ein bayerischer Braumeister und ein goldenes Bier: die Entstehung des Pilsner Urquell 1842 – mit Fakten und Legenden.
Biergeschichte
Hinter jedem Bierstil steckt eine Geschichte: Mönche, die im Kloster Bier für die Fastenzeit brauten, Stadträte, die den Brauern Vorschriften machten, Markenstreits über Jahrzehnte und Legenden, die sich hartnäckiger halten als jede Schaumkrone. In unserer Biergeschichte erzählen wir sie nach – recherchiert, mit Quellen und mit klarem Hinweis, wo die Legende anfängt.
Trappistenbier: Welche Klöster dürfen das Siegel tragen?
Nur acht Abteien weltweit dürfen ihr Bier mit dem Sechseck „Authentic Trappist Product“ kennzeichnen. Wer dazugehört – und wer nicht mehr.