Starkbier

Comic: Starkbier? Schön langsam genießen! – Starkbier

Starkbier ist in Deutschland kein Geschmack, sondern eine Steuerklasse: Als Starkbier gilt Bier mit mindestens 16 % Stammwürze. Dazu gehören Bockbiere und Doppelböcke, viele belgische Tripel und Quadrupel, Imperial Stouts, Barley Wines und die starken Lagerbiere aus der Dose. Die meisten liegen zwischen 7 und 12 % vol.

Mit Maß genießen: Eine Halbe Starkbier mit 10 % vol. enthält etwa so viel Alkohol wie zwei Halbe normales Bier. Starkbier ist ein Genussbier für kleine Mengen, nichts für den Durst. Nicht für Personen unter 18 Jahren, nicht am Steuer, nicht in der Schwangerschaft.

Klassiker zum Einstieg: Paulaner Salvator, Schneider Aventinus und Westmalle Tripel. Für Kenner: Samichlaus Barrique und Faust Eisbock.

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