Kurz gesagt: Kirin Ichiban ist eines der bekanntesten Biere Japans. Das Besondere ist das First-Press-Verfahren: Verwendet wird nur die erste Würze. Laut Angebot wird es für Europa in Weihenstephan nach dem Reinheitsgebot gebraut. 5 % vol., 24 Dosen à 0,33 l.
Transparenz: Wir haben dieses Bier für diesen Artikel nicht selbst verkostet. Angaben stammen vom Hersteller bzw. aus dem Amazon-Angebot (Stand: Oktober 2026).
Steckbrief
| Marke | Kirin (Japan) |
| Stil | Helles Premium-Lager |
| Verfahren | First Press (nur erste Würze) |
| Alkohol | 5 % vol. |
| Gebraut für Europa | in Weihenstephan, nach Reinheitsgebot (laut Angebot) |
| Gebinde | 24 Dosen à 0,33 l, Einweg |
Was ist First Press?
Beim Brauen wird die Würze normalerweise zweimal aus dem Malz gewonnen. „Ichiban Shibori“ heißt „erste Pressung“: Kirin nutzt nur die erste Würze. Das soll für einen besonders reinen, weichen Geschmack sorgen.
Wozu passt es?
Zu Sushi, Tempura, Yakitori und allgemein zu leichter asiatischer Küche.
Vorteile und Nachteile
| Vorteile | Nachteile |
| Besonderes Brauverfahren | Dosen |
| Für Europa nach Reinheitsgebot gebraut | Eher mild – für Hopfenfans wenig spannend |
| Passt zu japanischer Küche |
Für wen eignet sich dieses Bier?
- Gut geeignet: für Sushi-Abende und Japan-Fans.
- Weniger geeignet: für Fans kräftiger, dunkler Biere.
Alternativen
- Tsingtao – Bier aus China
- Singha – Bier aus Thailand
- Kingfisher – Bier aus Indien
Häufige Fragen
Wird Kirin in Japan gebraut?
Die für Europa bestimmte Version wird laut Angebot in Weihenstephan gebraut.
Was bedeutet Ichiban?
„Ichiban“ heißt auf Japanisch „Nummer eins“ bzw. „das Erste“.
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