Kurz gesagt: Rochefort 10 wird in der Trappistenabtei Notre-Dame de Saint-Rémy in den belgischen Ardennen gebraut. Es ist das stärkste der drei Rochefort-Biere: dunkel, vollmundig, 11,3 % vol. Ein Bier zum langsamen Genießen in kleinen Mengen.
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Steckbrief
| Brauerei | Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort |
| Stil | Quadrupel / Trappist |
| Alkohol | 11,3 % vol. |
| Siegel | Authentic Trappist Product |

Die drei Rocheforts
Rochefort 6, 8 und 10 – die Zahlen bezeichneten ursprünglich die Stammwürze in alten belgischen Grad. Die 10 ist die kräftigste.
Vorteile und Nachteile
| Vorteile | Nachteile |
| Echtes Trappistenbier | Sehr hoher Alkoholgehalt |
| Sehr komplex | Hoher Preis |
| Lagerfähig |
Für wen eignet sich dieses Bier?
- Gut geeignet: für Kenner und besondere Anlässe.
- Weniger geeignet: als Durstlöscher.
Alternativen
- Westmalle Tripel – Trappisten-Tripel
- Westmalle Dubbel – Trappisten-Dubbel
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Häufige Fragen
Was ist ein Trappistenbier?
Bier, das unter Aufsicht von Trappistenmönchen in der Abtei gebraut wird.
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